Масло из семян льна — это один из важнейших и уникальных продуктов для здоровья. Ещё с древности люди знали, что если регулярно употреблять льняное масло холодного отжима, то оно нормализует работу организма и помогает справится со многими болезнями.
Его уникальность в том, что это единственное масло, в состав которого в достаточной мере входят ненасыщенные жирные кислоты — линоленовая (Омега 3) и линолевая (Омега 6). Эти компоненты жизненно необходимы для развития организма человека начиная с рождения и на протяжении всей жизни. Они не синтезируются в организме, а поступают с пищей. Поэтому благодаря тому, что в льняном масле холодного отжима в большом количестве содержатся Омега 3 и Омега 6 нормализуются обменные процессы в организме человека.
Если регулярно принимать масло из семян льна, то можно избавиться от таких недугов как:
- снизить уровень холестерина в крови;
- увеличить эластичность сосудов, что делает невозможным развитие инфаркта миокарда, гипертонической болезни, атеросклероза, ишемической болезни сердца;
- уменьшает риск возникновения инсульта и появления тромбов.
Очень важную роль льняное масло играет в работе всей пищеварительной системы человека. Оно нормализует работу печени, помогает в лечении колитов, гастритов, устраняет запоры, изжогу, эффективно борется с паразитами.
Следует отметить ,что масло из льна способствует усилению иммунитета. Врачи советуют его принимать людям после операций, а также ослабленным больным в период реабилитации. Употребление льняного масла детям жизненно необходимо для здорового развития организма.
Оно обладает ярко выраженной противоопухолевой активностью, потому что в нём содержатся большое количество лигнанов (группа фенольных соединений растительного происхождения) ,которые имеют и антиоксидантные свойства. Поэтому если регулярно принимать масло в пищу, то это поможет снизить риск возникновения злокачественных новообразований, таких например как рак прямой кишки и рак молочной железы.
Льняное масло в Украине — это и незаменимый компонент питания для вегетарианцев, которые не едят рыбу.
Как же принимать льняное масло?
Льняное масло применяют натощак в лечебных целях. Пить масло льна можно с утра или на ночь перед сном. Доза которая рекомендуется — 1 столовая ложка. Но начинать можно и с меньшей дозы, чтобы организм мог адаптироваться.
Вот одна из рекомендуемых схем приема льняного масла :
1-я неделя — по одной чайной ложке в день утром, за 15- 30 минут до еды.
2-я неделя — одна чайная ложка утром за 15-30 минут до еды и плюс одна чайная ложка после ужина спустя пол часа.
3-я и 4-я недели увеличиваем дозу до столовой ложки и дальше принимаем в течении трёх месяцев. За это время приёма масло из семян льна поможет стабилизировать обмен веществ, улучшит работу внутренних органов, состояние кожи, очистить организм.
Льняное масло можно принимать и не по схеме. Его можно добавлять в салаты и винегреты, пить с кефиром, йогуртом и мёдом, смешивать с квашенной капустой и отварным картофелем, заправлять каши. Нужно заметить, что льняное масло следует использовать только в холодном виде. При нагревании оно выделяет вредные вещества.
Как хранить льняное масло?
Льняное масло холодного отжима при правильном хранении может хранится как и большинство масел — до двух лет. Масло должно находится в стеклянном затемненном сосуде с плотной крышкой. место для хранения должно быть темным и прохладным. Ни в коем случае не подвергать попаданию прямых солнечных лучей.
